Apasionada y amante de los deportes, en especial al aire libre.  Con el transcurso de los años mi enfoque hacia el deporte ha sido diferente. Desde lo competitivo hasta lo recreativo, creándolo parte de mi estilo de vida saludable. 

 

En el 2007 fui subcampeona en la Olimpiada Nacional de Ciclismo de Montaña. Durante varios años representé al estado de Puebla, lo cual me hace sentir sumamente orgullosa.  Fue ahí cuando descubrí la importancia y relación que tiene el llevar una dieta correcta para el desempeño deportivo como para la salud y prevención de enfermedades crónico degenerativas no transmisibles. 

 

En el 2024 cumplo 11 años ejerciendo como Nutrióloga. He trabajado en la parte deportiva, comunitaria, clínica, hospitales, servicio de alimentos, administración, así como docente e investigadora.

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Considero que el llevar un estilo de vida saludable se dice fácil. Sin embargo influyen múltiples factores como los determinantes sociales de la salud. Es por ello que como Nutrióloga Certificada mi compromiso es mantenerme actualizada, tener respaldo científico y regirme bajo el código de ética de la profesión.  

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En el 2021 me mudé a Canadá para estudiar la Maestría en Ciencias en Nutrición Humana, la cual me ha hecho valorar la vida y tener un punto de perspectiva diferente. 

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Karen

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